Orange Cake with Orange Glaze – Bánh cam 1

Còn mấy cái bánh làm hồi sắp về chưa kịp post, tranh thủ post nốt nào :)  đều là cam vì phải tìm recipes nào “giải quyết” được chỗ cam rẻ của Morrisons :D  Một là cái Glaze này, làm bánh kiểu này vừa dễ mà vừa ngon vì cái nước glaze làm cho vị hơi chua chua, ko bị ngọt quá, mát mát dẻo dẻo ^_^  Vẫn nhớ hôm làm cái này định mang đi Cambridge nhưng chỉ mang được 2 miếng ăn cùng Lê trên tàu … Thèm ăn lại :(( mua lò nướng thôi =((

Source: Sinful Indulgence (Thanh you!)

Cite source rồi, paste nguyên nè, chỉ có là hình spham của mình ra khác bạn í chút, vì mình ko có orange colour nên ko vàng sậm được như vậy, nhưng màu này cũng xinh🙂 :

Ingredients for the basic Orange Cake:
2 cups flour,
1 cup powdered sugar,
1/2 cup unsalted butter, softened,
2 eggs,
1/2 tsp salt,
2 tsps baking powder,
Zest from one orange,
1/2 cup orange juice,

Method:
1.) Pre-heat the oven to 180 degrees for 10 mins.
2.) Sift the flour, salt, and baking powder thrice and set aside.
3.) In a bowl, beat the eggs. Add the sugar and butter and beat until creamy. Stir the zest and the juice of the orange at this point.
4.) Fold the flour mixture gently. Scrape down the sides and mix evenly. Pour the mixture into a greased pan.
5.) Bake in the centre of the oven for 30 mins or until skewer inserted comes out clean.

Ingredients for Orange Glaze:
Juice from one orange,
1/4 cup sugar,
2-3 drops of orange colour (optional),

Method:
1.) Mix the sugar and the orange juice and place it in a small pan.
2.) On low heat, keep stirring the mixture until the sugar is dissolved. If using color, add at this point.
3.) Once the cake is done, remove it from the tin immediately and transfer onto a plate or turntable.
4.) If the cake has puffed up in the middle, turn it over so that you have a smooth surface.
5.) Pour the glaze over the cake immediately. Allow it to cool down completely and then cut into pieces.

_________

__________

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: