Turkey Hedgehogs (Gà tây hình nhím :P)

Turkey Hedgewood 1

Kể ra gọi con này là nhím mình cũng hơi xấu hổ! Nhìn giống …khủng long hơn V___V Thế nên làm từ lâu lắm rồi nhưng vẫn đợi 1 ngày làm lại để cho nó ra hình con nhím thật rồi up, vì quả là ăn cũng ngon lắm, rất là thơm, mùi như chả của bún chả ấy! Nhưng bận bịu nhìu thứ, lười quá vẫn chưa làm. Hôm nay coi đống ảnh đã practice thấy còn sót, nên cứ để tạm cái này lên cho nó đỡ tủi thân vậy. Vì thực ra cũng chỉ cần cắm lại “lông” cho nó sít hơn và xoay lại bản của hạt hạnh nhân là okie ngay. Mà trông cầu kỳ  chứ  món này dễ ẹc, làm rất đơn giản, nguyên liệu cũng chẳng có gì ^^

Món này là từ www.britishturkey.co.uk

NL: CThức chuẩn này là để làm 6 bạn nhím😀, thích làm bao nhiu thì tự  gia giảm🙂

450g thịt gà tây băm/xay

50g hạt hạnh nhân trắng

1 củ hành tây cỡ vừa, gọt vỏ băm nhỏ

1 thìa  cà chua xay nhuyễn (là cái tomato puree bán ở siêu thị đó, nhưng ko thì cứ dùng cà chua tươi nghiền ra cũng được)

muối, tiêu xay

18 hạt nho khô bé,  hạt mà to thì 6 hạt là đủ😀


Cách làm: Mình đảo thứ tự các bước đi xíu vì thấy hợp lý hơn🙂

– Ướp thịt với hành tây, muối (mình cho tí mắm, nên thơm hơn, nướng lên sẽ giống chả :D), tiêu, cà chua nghiền.

– Vặn lò 190ºC/375ºF/Gas Mark 5 khoảng 10fut trước khi nướng là được, nên lúc này thì vặn lò😀

– Bổ hạt hạnh nhân thành những mảnh mỏng (lâu ra phết đấy, vì nó cứng T__T)

Like this:

IMG_0401

– Định làm bao nhiêu nhím (here 6) thì chia chỗ thịt thành bấy nhiêu phần. Nặn thành khối tròn rồi hơi thuôn dài, rồi kéo nhẹ 1 đầu ra làm phần đầu và mũi, nói chung là “tạo hình nhím”😀

– Cắm hạnh nhân sít vào, và sâu xuống,  mình làm bị thưa và cao quá nên ko giống mấy.

– Lấy nho khô làm mắt mũi.

– Nướng trong lò tầm 25-30′, hoặc đến khi các đầu hạnh nhân chuyển màu nâu thì tắt lò.

Đọc CT mình nghĩ là khô, thế nhưng ăn rất thơm và mềm ^_^  Có thể ăn với ketchup hoặc làm 1 loại sốt theo khẩu vị mà ăn cùng cũng được. Còn gốc của họ chỉ có vậy serve với salad và cà chua bi thôi🙂

Món này đem mà dỗ trẻ con thì phải biết =))

IMG_0420

_____IMG_0418




Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: