Bánh mỳ sốt táo (hoa quả)

Bánh mỳ sốt hoa quả

Món này học được của bác Tom housemate của chị Dung  khi đi York chơi hồi đầu năm. Ăn ngon lắm! Vẫn nhớ hồi đó ngày nào _yess, “ngày nào” cũng làm í!! trong suốt 1 tjan dài _ mình và bồ tèo cũng làm và cả 2 đứa cùng ko hiểu nổi tại sao ăn nhiều vậy mà ko chán.

Nguyên gốc thì cầu kỳ hơn nhiều, mất tjan hơn, mà lại…ko ngon bằng. Nên toàn làm theo công thức bồ tèo tự  rút ra này Mình làm toàn ước lượng nên ko đong cxac nguyên liệu, but basically:

Nguyên liệu:

– Bánh mỳ gối (mỗi serving cần 1 slice)

– Bơ (tất cả cần khoảng 1 thìa canh, chia làm 2 phần)

– Hoa quả (gốc là táo, có thể dùng cam, đào cũng ngon, nhưng chỉ nên dùng loại quả nào cứng cứng 1 chút, ko như kiwi hay dâu là sẽ bị nát)

– Đường_tùy ăn, hơi ngọt 1 tí thì vị chuẩn hơn

– Chút xíu giấm (tự nếm cho dịu thì thui) và tí tị tì ti muối _ thật ít thôi, ko thì skip cũng được í

– Sữa tươi (tầm 100ml hoặc có thể ít hơn nếu cảm thấy ngừng đó sốt là vừa sệt sệt, ko nên loãng quá)

– Kem để cho lên trên _ có thể là kem phủ (bán ở siêu thị, loại như  ống sơn xịt í :D), hoặc bất kỳ loại kem nào mềm và dễ chảy 1 tẹo. (mình thích lấy phần kem của cái cốc thạch kèm bánh bán ở Morrison ấy)

Cách làm:

* Sốt hoa quả:

– Hoa quả: bổ cau ra (ví dụ mỗi quả táo bổ thành 6 hoặc 8 miếng cau), rồi mỗi miếng cau lại cắt làm 4 or 5 miếng nhỏ.

– Cho 1 phần bơ vào xoong/chảo, đun cho chảy, rồi thêmsữa tươi, đường, giấm, muối (hoặc ko) vào đảo đều và đun 1 lúc.

– Cho hoa quả vào đun cùng tầm 3-4 phút.

* Bánh mỳ:  Cho phần bơ còn lại (hoặc tự gia giảm) vào chảo đun chảy, rồi cho bánh mỳ vào rán vàng 2 mặt.

Cho ra đĩa, đổ hoa quả lên trên. Phun/ Rưới kem lên trên.

Ăn thì dùng dao dĩa nhá!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: