Spicy stew turkey

spicy-stew-turkey-21

Source: Britishturkey.co.uk

Món này ngon tuyệt cú mèo!! (khổ, cứ có sauce thơm thơm ngọt ngọt là mình thấy ngon à). Rất mềm và ngấm. Chị Manh cũng khen rất ngon, bảo là ăn giống món gà curry tika của đạo Hồi 😛

My version: Mình ko có cranberry source nên lại cho fav source là 1 chút ketchup vào. Và ko có mấy thứ  herbs tươi như listed nên dùng Mixed herbs khô của Morrison. Nhờ những cái đó mà thơm ngon rất nhiều.

Ingredients Serves: 4

50g butter
1 large onion very finely chopped
1tbsp ground coriander.
1tsp ground cardamom
1tsp crushed fennel seeds
400g can chopped tomatoes
1tsp salt
1tsp sugar
2tbsp cranberry sauce
150ml water
450g British turkey diced breast/leftovers

Method

Heat the oil in flameproof casserole and sauté the onion over a gentle heat until softened. Add the coriander, cardamom and fennel seeds and fry for 1 minute.

Add the tomatoes and their juice, salt, sugar, cranberry sauce, water and turkey and bring to the boil. Cover the pan and cook in a preheated 180°C/350°F/Gas 4 oven for 45 minutes-1 hour, stirring once.

Serve with mash, minted new potatoes or rice and vegetables of your choice.

spicy-stew-turkey-1

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: