Orange Marinated Turkey

orange-marinated-turkey-1

Source: BritishTurkey.co.uk

Lần đầu mình làm gà tây. Từ giờ sẽ chăm ăn Turkey😀 vừa rẻ vừa ngon!

Món này có sốt cam thơm thơm dịu dịu,  ko nghĩ là cam nướng ăn được nhưng mà lại thành ra hay, bake potato thì rất thơm.^^

My version: cái nước ướp thịt chớ bỏ đi, phi chỗ tỏi trong đó lên rồi cho nước ướp đó vào đun 1 tẹo, rưới lên thịt gà sẽ rất ngon.  (với cả họ ko mention nên phải tự cho chút hạt nêm vào thịt ướp 1 chút trước khi cho vào nước cam) Họ nướng 5′ each side nhưng mình nướng lâu hơn mới chín😀

Created by Kim Morphew, of Safeway Magazine

Ingredients

4 British turkey breast steaks
2 tblsp olive oil
handful fresh basil leaves
2 cloves of garlic, peeled and crushed
2 large oranges

Method

Juice one of the oranges and cut the other into even slices across the fruit.

Reserve four basil leaves and tear the remainder into rough shreds.

Mix together the orange juice, olive oil, garlic and torn basil leaves.

Marinate the turkey steaks and orange slice in this mixture for at least 20 minutes.

Drain turkey and orange slices. Cook the turkey steaks on a griddle for 5 minutes each side, or until the juices run clear when pierced by a knife. Add the orange slices for the last 5 minutes of cooking, ensuring they are slightly caramelised on each side.

Serve each turkey steak with two slices of orange, garnished with the reserved basil leaves, plus baked potatoes and salad.

orange-marinated-turkey-2

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: