Lassi

IMG_9350

Strawberry Lassi 1

Món này rất là ngon í, dịu (vì có sữa chua mà) và đặc đặc, dễ làm dễ ăn ^^ Hôm chị Dạ cùng lớp đến làm chung KTLượng ăn cũng khen ngon lắm :>

Bên này lê táo rẻ mà ngon, lại ko sợ đồ Tàu, tranh thủ ăn ^^

Source: Chị Trang (Đức) Cooking and Emi

Lassi là những thức uống mà thành phần cơ bản là sữa chua. Tùy sở thích mà sữa chua được pha với hoa quả nghiền hay nước hoa quả không. Tiếng Việt mình nghĩ có thể coi là một kiểu sinh tố

Một ly Lassi tiêu biểu thường có:
Sữa chua nguyên chất 65 g
Sữa hoặc nước 30 ml (nếu thích lassi đặc thì không cần)
Nước cốt chanh gia giảm tùy khẩu vị
Lassi hoa quả thì thêm vào: Hoa quả nghiền (xoài, lê, mãng cầu, bơ …) 50 g
Đường 2 g (gia giảm tùy khẩu vị)

Có những kiểu Lassi còn cho thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế … những mùi vị đặc trưng Á Đông. Bạn cũng có thể thêm vào nếu thích và nếu có sẵn trong nhà ^^

* Birnenlassi (Lassi quả lê):
2 quả lê chín: bỏ vỏ hạt, cắt nhỏ
300g sữa chua
1/2 quả chanh vắt lấy nước (có thể không cần dùng hết lượng nước chanh)
2-3 thìa đường (chị ý cho 1 tí muối nữa nhưng mình ko cho. Hạn chế muối, mối ngày chỉ nên <8g thoai), với cả sợ lạc vị
.

Cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn. Nếu thích uống lassi loãng hơn thì thêm ít nước. Thích uống ngọt hơn thì bớt nước chanh.

img_9358

* Lassi Dâu: mình chế thêm món này, vì được hôm chị Manh cho 1 bát dâu tây to.

strawberry-lassi-4

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: